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近年来，随着养生行业的火热发展，很多以前从没听说过的概念被推到了风口浪尖上进行批判，“宿便”就是其中之一。连小孩都会用稚嫩的声音说出“清宿便，排肠毒”这样的广告词，而网络上更是充斥着关于宿便的各种说法。宿便危害论更是令追求健康的人士“谈便色变”，宿便真的有那么可怕吗？

其实，“宿便”并不是一个医学上的概念。从字面上理解，应该是积存在体内的粪便，也就是积存在体内尚未排出的粪便。从食物的消化过程来看，食物在经过口腔的咀嚼和初步消化之后，通过食管进入胃部，和胃酸、各种消化液充分混合，然后进入肠道，通过十二指肠、空肠、回肠、结肠、乙状结肠、直肠，排出体外。在这个过程中，只有进入结肠，食物残渣中的水分被吸收，残渣开始聚集成形，才算开始形成粪便。所以，所谓的宿便，应该就是堆积在结肠末端准备排出体外的粪便了。

人类消化速度减慢10倍

网络上流行着一种说法：人类在近20年来，排便量下降了20%，而食物的消化速度变慢了10倍。

虽然找不到明确的数据证明人类的排便量是否有下降，但是随着生活条件的改善，饮食逐渐变得精细，粗纤维摄入减少，不能吸收的食物部分就少，所以排出量有可能减少。但是要说消化速度变慢了10倍，就显然有些信口雌黄了。

不同的食物，进入胃部之后需要停留一段时间，但最多也就5-6个小时。而食物通过肠道的时间，主要是由肠蠕动的速度决定的，平均需要6-8个小时左右。在主要吃精细饮食的膳食结构中，即使缺乏纤维素的刺激，肠蠕动的速度也基本保持在正常范围，即便是便秘的患者，食物通过肠道的速度也不会超过10个小时。要想让食物经过消化道的时间增加10倍，就必须要让肠蠕动的速度减慢10倍，接近停止蠕动，这恐怕只会在肠梗阻患者身上出现。

正常人体含有3-6KG宿便，肥胖便秘者体内有7-11KG宿便

这个说法很有问题。首先不说人体每天能吃进去的东西，就算全都不吸收，也不大可能有6KG之多。更要命的是，6KG的宿便是好大一坨，堆在肠子里会导致肠壁的压力感受器向大脑报告需要排便，产生便意。除非你憋着，否则这些宿便也就基本都排出去了。便秘的患者，因为粪便在结肠停留的时间较长，粪便的水分更少，直观感觉上粪便的量相对较少。另外，因为粪便干硬，排便的时候费时费力，身心俱疲而已，并不大可能积存更多的粪便。

宿便会压迫小肠绒毛的活力和弹性

要知道，食物在运行到结肠被吸收水分之前，都是粥样的物质，和小肠绒毛充分接触，吸收养分。这条危言的创造者大概天真地认为食物经过胃，在小肠里就都是粪便样的物质，所以会压迫小肠绒毛。

粪便发酵、胀气导致酸毒症

如果说酸性物质进入血液就算酸毒症，那么随着食物进入肠腔的胃酸早就害死人了。事实上小肠中的肠液是碱性的，即使食物发酵产酸，也会被肠液迅速中和，根本不可能堆积酸性物质，更不可能进入血液造成所谓的酸毒症。

宿便会改变腹部和脊柱形状，会让身材变形

粪便并非如铁一样坚硬，而是柔软的食物残渣集合体。即使粪便碰到了脊柱，也会被脊柱给弄变形了，怎么可能压迫脊柱！反过来想，如果脊柱连粪便这样的柔软物质都能使之变形，那睡在席梦思上的人一晚上都要变成罗锅了。腹部肥胖是粪便堆积在腹部所致，更是无稽之谈。真正能在腹部看到胃肠被撑起来的形状，那叫做胃肠型，是一种疾病的表现。而中年男性腹围增大，主要是脂肪堆积在腹部所致，和宿便一点关系都没有。

如何预防便秘

破除了有关于宿便的危言，那么宿便对人体是否一点危害也没有？答案当然是否定的。

粪便积存在肠道里过久确实会产生一些问题。积存在肠道的粪便会随着水分被不断吸收而变得愈发干硬，导致排便费力，这在患有心血管疾病的患者身上是非常危险的，因为突然增加的腹压和交感神经兴奋可能会导致阿斯综合症，即心源性晕厥。而排便不畅，同时也有可能造成肛门处的静脉发生曲张，导致痔疮的发生。对于已经发生痔疮的患者，干硬的粪便还有可能划破痔疮上曲张的静脉，导致出血。

我们该如何清“宿便”呢？严格的按照医学知识的科学说法，应该是如何预防便秘。

对于防止便秘，散步，多喝水，多吃蔬菜水果，都是不错的建议。长时间坐着，肠蠕动会减慢，不时的起身活动活动，有助于肠蠕动。有便意时不要憋着，及时排便对于预防便秘有很大的帮助。多吃蔬果，也是增加膳食纤维以促进肠蠕动的方式。

下面针对能够促进肠胃蠕动，预防便秘的食物做一些介绍。

：酸奶

无论是传统型的酸奶还是市场上火爆的功能型酸奶都是预防便秘的好东西。

牛奶发酵过程中产生的乳酸菌以及益生菌最大的益处是调整肠道菌群，是肠道功能维持平衡，这样既能防止便秘也能防止腹泻。

：蜂蜜

蜂蜜的通便功效可谓是历史悠久啦。

古代中医指出蜂蜜的效用：“除心烦，通便秘，解虚热，疗心痛，税颜色，和百药，除众病”。蜂蜜中含有丰富的维生素、矿物质和酵素类物质，酵素可以帮助人体消化、吸收并加强新陈代谢，睡前来杯蜂蜜水，有效预防便秘发生！

：芦笋

芦笋低糖、低脂、高纤维，绝对是减肥的明星食物。

芦笋中含有丰富的水分和膳食纤维，使便便松软，易于排出。特别要说的是，芦笋中叶酸含量很高，有助于胎儿神经管发育，是准妈妈们的理想食物。

：西红柿

西红柿丰富的营养价值已经有口皆碑了，夏天多吃西红柿还能有效防止紫外线侵害。

西红柿含有的各种维生素、茄红素，而柠檬酸、苹果酸、果胶等成分，都是促进胃肠蠕动的法宝。

：坚果

别轻视小小的坚果，它的膳食纤维含量不比蔬菜水果低。

坚果中含有丰富的维生素B和E、蛋白质、亚油酸、亚麻酸能够增加肠道中双歧杆菌的含量，连同植物纤维素一起刺激肠道蠕动，从而起到润肠通便、治疗便秘的作用。

：苹果

苹果属于温性食物，无论是寒性还是热性体质的人都适宜食用。苹果中丰富的果胶，活化肠道中的正常菌群，调整胃肠功能，预防便秘。

TIPS：饭后进食水果的危害

尽管果蔬能帮助排便，然而饭后吃水果却极易致便秘。

水果含较多的有机酸和单宁类物质，有些还含有活性很强的蛋白酶类。吃的时机不对，可能对胃产生刺激和伤害。如果餐后马上吃水果，消化慢的淀粉蛋白质会阻塞消化快的水果，所有的食物一起搅和在胃里，水果在体内三十六七摄氏度高温下，产生发酵反应甚至腐败，会出现胀气、便秘等症状，给消化道带来不良影响。

所以，不管怎么说，如果深信“宿便危害说”，而极端的采用泻药来排便，是很危险的事。泻药造成的腹泻会对肠道的功能造成影响，导致水分从肠道丢失、肠道大量分泌肠液等，虽然不是什么器质性的病变，但严重者可能造成水电酸碱紊乱、昏迷甚至生命危险。如果实在是觉得需要清洗肠道，医院洗胃灌肠。不过相信那种感觉，许多人一辈子都不会想再有一次的。

悦身心

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