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糖尿病饮食的误区

中国糖尿病患者约占全球四分之一，约每10个人当中就会有1个确诊为糖尿病。其实真正的糖尿病不可怕，可怕的是我们对糖尿病错误的认识，今天我们就一起聊聊糖尿病饮食有哪些常见的误区，糖友们快来看看这些坑你有踩过吗？

误区1：糖尿病饮食就是饥饿疗法，吃的越少对病情控制越有效×

这是错误的，饮食疗法重点在于能够科学的管理饮食来控制血糖，绝非通过饥饿达到降低血糖的目的。糖尿病本身就是糖、蛋白质与脂肪代谢紊乱，因此饥饿很有可能会发生低血糖、营养不良、糖尿病酮症等。

正确的认识应该是：合理控制总热量、维持体重在理想范围。糖尿病饮食是一种健康的饮食方式。

误区2：“无糖食品”可以随便吃×

这是错误的，目前市面上的“无糖食品”仅仅只是不含蔗糖或葡萄糖等精制糖、没有甜味的食品而已，这些“无糖食品”照样含碳水化合物（淀粉类等）以及油脂、蛋白质等，多吃了照样会导致血糖升高、肥胖等。

正确的认识应该是：正确理解“糖”的概念，广义的糖指各种可消化的碳水化合物，包括有甜味的糖和没有甜味的淀粉；狭义的糖则指精制后的有甜味的白糖、葡萄糖、糖浆等。广义的糖，各种可消化的碳水化合物（如米饭、面条、面粉及制品、米干米线、豆类、土豆、芋头等含碳水化合物多的不甜的食物）均可经胃肠道消化吸收入血，变成血糖，产生能量。

误区3：不吃主食×

有些糖友认为进食主食导致血糖升高，故选择不吃主食，这是错误的。谷薯类食物提供机体所需大部分能量，还能提供丰富的膳食维，长期不吃主食导致的营养问题:①营养摄入不均衡，蛋白质脂肪代谢废物增加，如酮体、含氮物、肌酐等，糖友们容易发生酮症、加重肾脏负担等；②膳食纤维缺乏，导致便秘等消化系统疾病，不利于其他多种慢性病防治等

正确的认识应该是：谷薯类主食提供的能量应占总能量的50-60%左右，并且提倡五谷杂粮、粗细搭配。

误区4：不吃肉×

有些糖友认为肉类等荤菜会导致血糖升高和体重增加，故选择长期不吃肉类等荤菜，这是错误的。肉类等荤菜主要为机体提供蛋白质，蛋白质是构成组织和细胞的重要成分，比如肌肉组织、血红蛋白、免疫抗体等等，以及用于更新和修补组织细胞，并参与物质代谢及生理功能的调控等。长期进食蛋白质类少，易导致的营养问题:肌肉容量减少、免疫功能低下、代谢紊乱、贫血、水肿等。

正确的认识应该是：肉类等荤菜主要为机体提供蛋白质，蛋白质类食物提供的能量应占总能量的10-15%左右，白肉为主（鱼、虾、鸡），红肉为辅（牛肉、猪肉），鸡蛋、豆腐等也是不错的选择。糖尿病肾病患者须在医师指导下调整蛋白质的摄入。

误区5：水果含糖多，绝对不能吃×

许多糖尿病病人闻糖色变，坚决不吃任何水果，这是错误的。水果虽然含糖，但新鲜水果中含有大量的维生素、纤维素等，对身体也是很有益。

正确的认识应该是：在血糖控制良好时，可以选择适量进食升糖指数低的水果，如苹果、梨、柚子、猕猴桃、车厘子、蓝莓、牛油果、樱桃、桃子（水果在白天加餐吃、尽量不要在晚餐后吃），少选择西瓜、芒果、哈密瓜、荔枝、甜红枣、桂圆、菠萝等升糖指数高的水果。

误区6：只控制主食，水果、鸡鸭鱼肉、果仁豆类可以随便吃。×

这是错误的。水果、鸡鸭鱼肉、果仁豆类等食物也都是有热量的，过量的摄入都会引起血糖的升高、体重增加等。

正确的认识应该是：合理控制总热量，各营养物质摄入均衡。

注：如果长期某一种营养素的摄入过多或不足，都会造成人体营养失衡！！

误区7：打胰岛素不用糖尿病饮食了×

这是错误的。胰岛素为控制血糖的注射用药，在血糖的控制中，不注意饮食的控制，一方面增加了胰岛素剂量、不利于血糖的管理，另一方面容易使体重增加，加重糖尿病病情。

正确的认识应该是：药物与饮食控制起到同样重要的作用。合理的糖尿病饮食能减少部分降糖药物的使用，使血糖管理更平稳，减少糖尿病急慢性并发症发生。

糖尿病病人怎么吃才合理？

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