北京医治白癜风医院 http://yyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html小思妈妈《因为爱，做辅食》作者做辅食要好吃，更要有营养
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端午节来啦~各家各户是不是都在准备着粽子呢。北方的大枣、蜜枣。南方的蛋黄、火腿、鲜肉、虾米。光是想想我就要吸溜一下口水了~
但是粽子大多是糯米做的，也有大黄米或者其他馅料，粽子虽然营养丰富，但是它很黏、不好消化。小月龄的宝宝就不要吃了，大点的宝宝少吃点行，但是一定不能多吃哈！
宝宝们肠胃功能发展不完善，消化糯米一类的物质更是难上加难！所以呢，端午节吃粽子可不能少了一碗促消化的汤哦。小思同学大了以后，端午节我会给她准备些促消化的汤水，搭配着粽子吃，不用担心消化的问题哦~
今天的这款香菇莴笋汤，搭配了莴笋、香菇、胡萝卜还有鸡汤，莴笋中含有一般蔬菜不具有的氟元素，对宝宝的牙齿有保护作用，还能促进宝宝骨骼发育。大量的植物纤维能促进宝宝的肠胃蠕动，促进宝宝消化，防止宝宝便秘。端午节给宝宝备上一碗，开开心心吃粽子，让宝宝也能感受一下传统的节日风俗~
香菇芦笋汤
食材：香菇1朵，莴笋40克，胡萝卜40克，鸡骨2段
烹制方法：煮
是否搭配主食：需要搭配宝宝的主食
参考月龄：18个月以上
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
＊图文菜谱＊
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食材的重量仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
准备食材：香菇1朵，莴笋40克，胡萝卜40克，鸡骨2段。
PS：这次没有买整只鸡炖汤，所以正好有点鸡骨，我就趁机做了一款特别适合给宝宝食用的汤菜~
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把鸡骨放入高压锅中，加入适量的清水，至少要没过鸡骨哈，加点姜片可以起到去腥的作用，煮差不多20分钟就可以啦~
PS：在这个步骤记得加的是冷水哦，这样才能把肌肉内的血水一点点的焯出来，如果加热水，鸡肉的外表就被烫熟了，血水焯不出来，就会很腥。
我用高压锅能煮了有20分钟，就有鸡汤的香味啦，如果用汤锅的的话，可以煮的时间再长点哈~平时如果有整只鸡的话，可以煮整只鸡，喝不了汤，可以把汤冻起来，想喝的时候可以加点哈~
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我只需要清汤，所以没有压很长的时间，但是香味已经很浓啦，做之前，我没有进行焯水的动作，所以要把多余的血沫和浮油撇掉，留下清汤就可以。
PS：平时咱们炖汤的时候，总会出现很多的油纸，不建议宝宝的辅食里摄入过多的脂肪，特别是这些动物性的脂肪，所以这一步不能偷懒哦~
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鸡骨上的鸡肉也不要浪费哦，可以撕下来，加在汤里也是很美味的哦~
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起锅烧热水，把香菇的蒂去掉，放入水中焯1分钟左右。因为很多宝宝不喜欢香菇的味道，所以我提前用开水焯了一下，能改善很多。
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把香菇切成小长片。
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把莴笋和胡萝卜去皮洗干净，切成细丝备用。
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把鸡汤倒入小汤锅中，倒入撕下来的鸡肉，开火煮沸。
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先将胡萝卜丝倒入，胡萝卜丝相较于莴笋来说比较难熟一点，所以要先煮一会、煮差不多3分钟，胡萝卜丝变软就可以。
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然后再倒入莴笋丝，煮5分钟。
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最后倒入香菇。
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为了使汤能入到菜里面，可以在焖煮一会，食材全部熟透即可。如果宝宝不接受清淡的口味的话，可以在出锅前加一点盐进行调味。
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汤完成后，可以滴上2滴亚麻籽油。
PS：不管是做肉馅、丸子、午餐肉，或者饺子，馄饨，我都喜欢加几滴亚麻籽油，可以让肉馅变得更顺滑，不发柴。
除了是口感上的需要，更主要是可以帮助宝宝提升α-亚麻酸的摄入量，促进宝宝的大脑发育，因为α-亚麻酸会在人体内转化成DHA。所以不论是宝宝的辅食，还是全家人的饭菜，我都会用亚麻籽油来替代普通的植物油。
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清爽的香菇莴笋汤就完成了，鸡汤的香味，加上清爽的胡萝卜和莴笋，喝上一碗舒舒服服~
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