排便次数减少，大便干燥、坚硬，秘结不通，或排便时间间隔长且无规律，均属小儿便秘。广州中医院儿科主治医师欧阳学认指出，便秘的药膳食疗调理原则是润肠、通便，此外还可改善饮食品种，多补充含纤维素多的食物。

对于虚证便秘，如见大便干结，排便困难，伴有面色苍白，形体消瘦，精神疲倦，没有力气，舌淡不红，苔白症状，适用柏子仁芝麻粥。

柏子仁芝麻粥

原料：柏子仁15克，芝麻15克，黑米50克。

制法：芝麻炒香，研末待用；柏子仁煮水，去渣取汁，加黑米熬煮成稀粥，煮熟后加入芝麻末，再煮5分钟即可。

用法：喝粥，每天1次，服用3~5天。

功效：柏子仁润肠通便，安神止汗；芝麻补肝肾，益精血，润肠燥；黑米开胃益中健脾。诸药同用，共奏润肠通便之功效。

适用年龄：3岁以上。■