近日，一项刊登在国际杂志MolecularNutritionandFoodResearch上的研究报告中，来自德州农工大学的研究人员发现，芒果中含有多酚和纤维的混合物，相比等量的纤维粉而言，其更能有效地缓解便秘。
研究者Mertens-Talcott教授表示，芒果比纤维补充剂更有优势，因为芒果中含有的生物活性多酚类物质能够帮助减少机体炎性标志物的水平，同时也能够改变机体肠道微生物组的组成，而肠道微生物组则是消化道中生存的数以万亿计的细菌和其他微生物群落。纤维补充剂和轻泻药能够帮助有效治疗便秘，但其却无法完全解决个体的所有症状，比如肠道炎症等。
在为期4周的研究中，研究人员将36名患有慢性便秘的男性和女性随机分为2组，其中一组参与者摄入芒果（芒果摄入组），每天克，另外一组则在日常饮食中加入等量的纤维粉（纤维摄入组），即1茶匙或5克膳食亚麻籽纤维补充剂。在整个研究过程中，研究人员根据食物调查问卷来评估参与者的食物摄入情况，从而确保其饮食习惯并没有改变。结果表明，芒果摄入组和纤维摄入组的研究对象能够摄入等量的卡路里、碳水化合物、纤维、蛋白质和脂肪。
在研究开始和结束时，研究人员对参与者的便秘程度分别进行了评估和测量。结果表明：在整个研究过程中，所有参与者的便秘症状都得到了改善，然而芒果在减少参与者便秘的症状上要比单纯摄入纤维更加有效；芒果补充剂能够更加显著改善参与者的便秘状况（大便次数、粪便硬度和形状），并能增加参与者体内短链脂肪酸的水平，这提示参与者的机体肠道微生物群落组成得到了改善；摄入芒果能够帮助降低机体特定炎症生物标志物的水平。
后期还需要进行更加深入的研究来确定芒果改善参与者便秘状况的分子机制，以及芒果中的多酚类物质如何能够促进纤维给机体带来的有益效应，相关研究由美国国家芒果委员会提供资助。
原始出处：VENANCIOVP,KIMH,SIRVENMA,etal.Polyphenol-richMango(MangiferaindicaL.)amelioratefunctionalconstipationsymptomsinhumansbeyondequivalentamountoffiber[J].MolecularNutritionandFoodResearch,-05-07.DOI:10./mnfr..
来源：生物谷编辑：刘丹
责编：刘莉
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