日本约有30%成年人有便秘的烦恼游客时常去药妆店及超市，可能都会发现日本原来有特别多的便秘药及标榜「对便秘有效」的高纤食物出售。上星期日本电视节目《Jobtune》请来了专医便秘的名医，教大家便秘最有效吃什么，和做超简单的改善便秘运动。
Q
如何分别便秘？
日本便秘专科医生水上健指出，便秘其实分了两种：「コロコロ便秘」（粒粒便秘）及「イタイタ便秘」（痛痛便秘）。
「粒粒便秘」
即是便便会好像兔子的便便一样！因为便便的份量及体积不够，所以只能一点点的排出！
解决方法是多吃高纤食物，使便便的体积增加。
哪种主食最高纤维？
除了蔬菜，主食同样含食物纤维，以下3种，哪一种较高纤呢？
白饭
方包
乌冬
很多人都觉得白饭最高纤，而方包的食物纤维是白饭的8倍！每g白饭，只有0.3g食物纤维。每g乌冬，只有0.8g食物纤维。但每g方包，却有2.4g食物纤维！
那种蔬菜最高钎维？
虽然大家都知道蔬菜是高纤食物，但经常食用的蔬菜中，哪一种较高纤呢？
生菜
椰菜
菠菜
菠菜的食物纤维，几乎是生菜加椰菜！每g生菜，只有1.1g食物纤维。每g椰菜，只有1.8g食物纤维。但每g菠菜，却有2.8g食物纤维！
「痛痛便秘」
是因为肠变形，所以便便不能排出及变硬，造成肠痛不适！
不少人都以为便秘只要多吃高纤食物即可以搞定，实际上是错的！「粒粒便秘」要吃高纤食物，但「痛痛便秘」则越吃越糟糕！
要解决，有效是吃高「大豆低聚糖」的食物，使便便变软，容易排出。
Q
不确定自己是哪种便秘？
医生指有一种食材，食物纤维及大豆低聚糖的含量都非常高，无论哪一种便秘都适合！
牛蒡及柿干的食物纤维非常丰富，每g，分别含5.7g及14g食物纤维，但这种食材，却含18.1g！
至于大豆低聚糖，每g豆腐，只含0.4g，每g豆奶亦只含0.5g，但这种食材，却含7g！
真人测试
电视台更找来了7位有便秘烦恼的女性来测试，每天吃3次那种食材，吃了一星期。
结果，所有人士增加了便便的次数，从每星期1~3次，到每星期5~16次！
「粒粒便秘」
「痛痛便秘」
超有效「治便秘食材」黄豆粉！
原来，日本和果子经常使用的黄豆粉，是非常有效治便秘的食材！
医生建议食量：每日20g，约4汤匙。
改善便秘运动
1、双脚分开至肩膀的阔度。
2、双手左右展开。
3、转向右。
4、转向左。
5、每日1~2次，每次做一分钟，让肠摇动，有助排便。
